Domaći ajvar /kulinarstvo/
Poslao/la: / Sent by Blagica Å arkoćević, Beograd   
Friday, 16 January 2015

Domaći ajvar

 

materijal:  - 10 kg crvenih paprika
                   - 250 ml ulja
                   - 2 supene kašike soli
                   - 2 supene kašike šećera

priprema: Paprike oprati, pa ih ispeći na ploči od šporeta. Oljuštiti, staviti u mrežaste vrećice da se cede preko noći. Mašinom za mlevenje ih samleti. U dublju šerpu staviti ulje, samlevene paprike, so i šećer, i sve to kuvati na umerenoj temperaturi oko 4 sata uz stalno mešanje. Posle sipati vreo ajvar u zagrejane tegle i zapeći ih u rerni dok se ne stvori korica na vrhu. Kad se sve to ohladi, zatvoriti svaku teglu najlonom i gumicom, a na kraju i poklopcem.

 
ÄŒuvati na hladnom i tamnom mestu.
 
Komentari
Dodaj Novi Pretraga RSS
Dodaj komentar
Ime:
Email:
 
Naslov:
UBBCode:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
 
:D:):(:0:shock::confused:8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink:
:!::?::idea::arrow:
 
Morate navesti anti-spam kod koji stoji na slici.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."