NOVI SAD   Click for Novi Sad, Serbia Forecast
PANS
PANSWEB.COM
 









  Početna arrow ZANIMLJIVOSTI arrow TEKSTOVI arrow Pihtije /kulinarstvo/
Pihtije /kulinarstvo/ Štampaj E-mail
Vrednovanje korisnika: / 0
LošeNajbolje 
Poslao/la: / Sent by Miroslav Gavarić, Novi Sad   
Monday, 08 November 2010

Pihtije

 

materijal:  - 2 kg sirovih svinjskih nogica
                   - 1 kg junećeg ribića
                   - 1 veća glavica belog luka
                   - 1 list lorbera
                   - nekoliko zrna bibera
                   - malo soli (količina po ukusu)
 
priprema: U 1 posudu staviti meso, zatim u nju sipati vodu da meso ogrezne, i pustiti da vri sve dok ne izbije pena (koja se skida i baca). Kad pena prestane da izbija, staviti list lorbera i nekoliko zrna bibera. Sve to kuvati najmanje 4-5 sati, što zavisi od vrste mesa. Kad koske počnu same da se odvajaju od mesa, a količina tečnosti se smanji za polovinu, skinuti posudu sa vatre i pustiti da se čorba malo ohladi. Nakon toga treba pokupiti mast koja pliva po površini i procediti čorbu kroz sito. Meso očistiti od kostiju i reÄ‘ati u činiju, dodati iseckan beli luk, pa preliti tečnošÄ‡u.
 
Za ukrašavanje mogu da se koristite kuvana jaja i šargarepa.
 
Komentari
Dodaj Novi Pretraga RSS
Dodaj komentar
Ime:
Email:
 
Naslov:
UBBCode:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
 
:D:):(:0:shock::confused:8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink:
:!::?::idea::arrow:
 
Morate navesti anti-spam kod koji stoji na slici.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
< Prethodno / Previous   Sledeće / Next >


CONTENT

A contented mind is a perpetual feast.
 

TRANSLATE
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

SAJTOVI OÄŒLAÅ IVAÄŒA









.
 
Gde su prijatelji, tamo je i pomoć.
 
poslovni adresar - PANS - poslovni oglasnik