materijal:  - 1/2 kg prebranac pasulja

                   - 2-3 šargarepe

                   - 300 g suvih rebara

                   - 2 glavice crnog luka

                   - 2 kašike brašna
                   - 1 kašika aleve paprike

                   - malo bibera

                   - malo vegete

                   - lovorov list

                   - malo ulja

                   - malo vode

                   
priprema: Staviti pasulj da se kuva u vodi; kad voda provri, dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka i kuvati na tihoj vatri oko pola sata. Zatim dodati suva rebra, šargarepu, sitno iseckan beli luk i lovorov list i kuvati još sat-sat i po. Zatim dodati so. Izvaditi šargarepu i rebra, odliti malo čorbe, a zatim pasulj staviti u tepsiju (najbolje u zemljanu posudu). Napraviti zapršku tako što se zagreje ulje, zatim se dodaju crni luk i brašno, proprži se malo uz mešanje, dok luk ne porumeni. Skloniti sa vatre, dodati alevu papriku i sve dobro izmešati. Zaprškom preliti pasulj, dodati vegetu i biber i staviti u rernu da se zapeče na 160 stepeni još 15-20 minuta.

 

Komentari

Dodaj Novi Pretraga RSS

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."